こんばんは☪*

発酵菌活師のMewです(*´∀｀*)

明日は、児童館での調味料教室。

塩麹とレモン塩麹を作りますよ☆

毎回、調味料教室の前夜は試食の仕込み＆材料の小分け作業に徹します。

児童館は嬉しいことに、毎回参加者人数が20名近いので、普段うちでは到底使わない量の食材の仕込みを楽しんでます(･∀･)

実は、ちまちました作業好きなんです♪

教室前日は早く寝て、朝もいつもより早く起きて余裕をもって準備して、いざ出陣！…と思っているのですが、前夜の仕込みが楽しくてアドレナリンが大量分泌されるのか(？)興奮して寝るのは毎度0時を回ってしまいます(￣▽￣;)

いつもはすぐ寝落ちするのに(笑)

そんなこんなな、教室前夜☪︎

今週末は発酵調味料教室、宮古島進出です*(^o^)/*

予約も続々入ってて、楽しみ♡

さてさて、忘れ物がないかチェックして寝るとしますか。

夜な夜な独り言にお付き合い下さりありがとうございました♪

おやすみなさ～いヾ(:3ヾ∠)_

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