ルーから手作りカレー
こんばんはぁ☆
発酵菌活師のMewです(･∀･)
昨夜は息子のリクエストでカレー作りました。レモングラス入りです♪
最後にキノコ投入〜
家は去年から市販のルーは使わない手作りカレー。
とっても簡単なんですが、この手作りカレーを作るようになってから、市販のルーを使ってなかったのですが、先月だったか、たまには市販のルー使ってみるかぁって、作ったら…
食べれませんでした…(*＿*)
(普段お残ししないフードファイターの息子も)
調味料や油とか気をつけてはいるけど、添加物を一切排除とか、オーガニックの野菜しか使わないとか徹底してるけでは無いから、こんなに自分の味覚が変わってたのにかなり驚きました。
その理由は市販ルーの箱の裏表記を見れば歴然としてるんですけどね😅
そして、手作りカレーだと洗い物が楽！
油分が少ないのでサッと落ちます☆
市販のルーだとベタベタになるので食後の洗い物が憂鬱になります(￣▽￣;)
手作りカレーって、難しそうとか、手間暇かかりそう、、と思われがちですが、すんごく簡単なんです！
この体験から、家族の健康を守る世の中のママさん達に手作りのカレーってとっても簡単で美味しいし、アレンジきくんだよーってのを伝える使命感に燃えてしまいました(笑)
と言うわけで、6月に手作りスパイスカレー教室します😊
詳細は来月告知しま〜す☆
お楽しみに♪♪
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